RSS

Covrigei cu must (Moustokouloura - Μουστοκούλουρα)


Acesti covrigei cu must sunt de post, dar sunt deliciosi. Dupa cateva minute dupa ce ii scoatem din cuptor, ii punem intr-o punga pentru a se mentine moi si pufosi. Toamna, eu pun cateva sticlute cu must la congelator, astfel cand am nevoie scot cate o sticluta si folosesc mustul.

Ingrediente:

1 pahar must
1 pahar zahar
1 pahar ulei
800-850 gr. faina
1 lingura miere
2 vanilii
1 lingurita bicarbonat
1 lingurita scortisoara
1 lingurita cuisoare
1 coaja de portocala rasa

Mod de preparare:

Amestecam toate ingredientele. Cand formam covrigeii trebuie sa avem la indemana o farfurioara cu putin ulei de masline pentru a ne unge mainile. Aluatul e moale si se lipeste, dar nu e nevoie de faina mai multa pentru ca se vor intari foarte tare la copt.
Coacem timp de 20 de minute, la cuptorul preincalzit, la 180 grade C.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS