Lunea Curata (Kathara Deftera - Καθαρά Δευτέρα)

Cu Lunea Curata incepe Postul Mare in Biserica Ortodoxa si inseamana in acealsi timp si sfarsitul Carnavalului(despre care vom vorbi in alta postare). Lunea Curata a fost numita astfel deoarece crestinii "se curatau" spiritual si fizic. Este zi de post, dar si zi de sarbatoare pentru crestini (in Grecia este si zi nelucratoare). Postul dureaza 40 de zile, tot atatea zile cat a postit si Hristos in desert. Din vechime, Lunea Curata a intrat in constiinta oamenilor ca zi de ispasire.
In Lunea Curata, in Grecia, se obisnuieste sa se manance lagana (paine nedospita care se  face doar in aceasta zi, va voi prezenta reteta in curand), salata de icre si alte fructe de mare considerate de post pentru ca nu au sange (midii, calamari, creveti, caracatita, sepie etc.), iahnie de fasole, legume, halva facuta in casa etc.In aceasta zi se obisnuieste in Grecia ca, copiii sa inalte zmeie. De obicei, grecii sarbatoresc in natura si pe strazi aceasta zi, unde mananca alimentele de post mentionate, copiii inalta zmeiele, apoi incepe distractia si dansul. In functie de zona, Lunea Curata este sarbatorita in mod diferit, insa peste tot sunt organizate evenimente cu ocazia acestei zile si nu lipsesc buna-dispozitie, dansul si muzica.