Mancarea de fasole verde e usoara, de post, eu o gatesc frecvent primavara si toamna cand e sezonul fasolei verzi. Dar e la fel de gustoasa si cu fasole congelata.
Ingrediente:
1 kg fasole verde
2 cepe
2 dovlecei
4 cartofi
1 pachet sos de rosii
patrunjel, marar
sare, piper
ulei de masline
Mod de preparare:
Taiem ceapa marunt, dovleceii ii taiem felii si cartofii cuburi. Le calim usor in ulei si adaugam putina apa.
Adaugam fasolea verde, curatata si taiata in bucati de 3-4 cm. Acoperim cu apa si lasam sa fiarba la foc mic. Dupa ce legumele sunt fierte adaugam sosul de rosii, sare, piper, marar si patrunjel. Lasam sa mai fiarba inca putin pana sa se lege si sosul de rosii.
Comentarii
Trimiteți un comentariu